Hallo Grünkohl
3. November 2019
Die Stadt Oldenburg feiert an diesem Sonntag ihre kulinarische Spezialität und startet damit auch in die anstehende Grünkohl-Saison. Im Rahmen des verkaufsoffenen Sonntags findet jedes Jahr vor dem alten Rathaus und der St. Lamberti-Kirche die offizielle Eröffnung statt. Besucher wie Aussteller lieben das gemütliche Ambiente des Rathausmarktes. Profikoch Jan Linne sorgt im Rahmenprogramm wieder für leckere Probierhäppchen und ein Gipfeltreffen der Oldenburger Kohlkönigspaare rundet den Start in die Saison ab.
Verschiedene Gastronomen, Caterer, Einzelhändler und Institutionen bringen sich wieder ein und werden an diesem ersten Novembersonntag ihre Variante und Interpretation des Grünkohls servieren:
- Abel & Gerdes Catering: Grünkohl nach klassischer Oldenburger Art und Getränke
- Feinkosthändler und Marktbeschicker Bastwöste: Grünkohlpesto, Grünkohl-Sandwich und weitere Spezialitäten
- Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH: Grünkohl und Pinkel zum Mitnehmen, Grünkohlpfanne
- Botanischer Garten der der Carl von Ossietzky Universität: Informationen zur Botanik und zur Grünkohlforschung sowie Vorstellung von Prototypen einer zukünftigen "Oldenburger Palme", sprich Grünkohl-Neuzüchtungen, die aus der Forschungstätigkeit hervorgegangen sind.
- Ernährungsrat Oldenburg
- Foodtruck "Die Geschmacksträger": Grünkohl Burger und Grünkohl Hotdog
- Heimathaven Oldenburg: Grünkohl Smoothies und Grünkohl Bowls
- Nordwest-Zeitung Verlagsgesellschaft mbH & Co. KG: Königsthron für Fotos für Kohlkönige und Kohlköniginnen
- Nölker & Nölker: Oldenburger Grünkohl-Tee, Marzipanpinkel, Kaffee und Kuchen
- Oldenburg Tourismus und Marketing GmbH (Kohltourhauptstadt): Informationen für Kohlkönige und Kohlköniginnen sowie jede Menge Fan-Artikel.
- Oldenburger Grünkohlpraline vom Café Klinge
- Ol`s Oldenburger Brauerei GmbH: Oldenburger Palmenbräu (Oldenburger Bier mit Grünkohlzugabe)
- Ratskeller Oldenburg: Grünkohl nach klassischer Oldenburger Art
- Holzofenbäckerei Ripken: Grünkohlbagel und Ciabatta mit Grünkohl
Die Saisoneröffnung „Hallo Grünkohl“ startet um 12:00 Uhr. Auch an weiteren Stellen in der Stadt gibt es Grünkohlangebote diesen Sonntag.
In allen Innenstadt-Filialen der Stadtbäckerei Schröder ist wieder Grünkohlbrot erhältlich. Für deftigen Grünkohl nach Oldenburger Art sorgt außerdem am Brunneneck die Meerpohl-Spezialitäten Fleischerei. Heiße Getränke und Spirituosen aus kleinen Manufakturen servieren dort das Coffee-Bike und die Buddeljungs.
Um 13:00 Uhr folgen die Geschäfte und öffnen zum verkaufsoffenen Sonntag bis 18:00 Uhr.
